Согласно исследованию, проведенному в марте 2020 года, ресвератрол – вещество, обнаруженное в больших количествах в кожице темного винограда – оказывает нейропротективное действие. Это означает, что растительный материал защищает нервы от вредных воздействий. Нервы, как известно, не способны к регенерации. После повреждения их не так легко восстановить.
Содержание статьи
Ресвератрол: здоровое вещество из винограда
Это вторичное растительное вещество со многими исключительными последствиями для здоровья. Оно способно снизить артериальное давление, урегулировать уровень холестерина, сделать жиже кровь и избежать рака. Ресвератрол оказывает положительное регулирующее действие на гормональный баланс.
В темном винограде ресвератрола много. Однако в нем есть не только ресвератрол, но и другие вторичные вещества, к примеру, кверцетин. В ближайшие несколько лет оба вещества будут использоваться в качестве дополнения к химиотерапии, поскольку они способны усилить эффект терапии и в то же время заметно облегчить неприятные побочные эффекты. Таким образом, ресвератрол и кверцетин – будущие спутники химиотерапии.
Средство против старения
В одном из исследований было обнаружено, что ресвератрол может защитить мускулатуру, а также нервные соединения – синапсы – от негативных последствий процесса старения.
Когда человек стареет, все процессы в организме замедляются. Связанные с возрастом неуверенность походки, проблемы с балансом и расстройства координации движений приводят к множеству проблем в повседневной жизни: ограничивается мобильность, случаются травмы, появляются обычные последствия недостаточности движения – и все вместе снижает качество жизни.
В настоящее время ученые работают над выявлением изменений на молекулярном уровне, которые приводят к описанным двигательным проблемам во время процесса старения. Возможно, вскоре им удастся замедлить возрастную дегенерацию нейронных соединений.
Ресвератрол защищает нервы и мышцы
Оптимальная низкокалорийная диета в сочетании с физическими упражнениями, как известно, защищает нервно-мышечные синапсы от возрастного износа. Нейромышечные синапсы отвечают за направление команд движения в мышцы. Если эта пересылка не работает, возникают вышеупомянутые ограничения движения.
Ресвератрол может быть важным и полезным в этой области. Опыты на животных показали, что в сочетании с низкокалорийной диетой и движением он оказывает омолаживающий эффект.
Ресвератрол в вине – не очень хорошая идея
Особенно много полезного вещества в кожице темного винограда. Таким образом, в белом вине ресвератрола немного. Виноградный сок обеспечивает также небольшое количество ресвератрола, потому что кожица удаляется при получении сока. Самым полезным в этом отношении является красное вино.
Тем не менее, количество ресвератрола в красном вине слишком низкое для достижения описанного нервно-защитного и омолаживающего эффекта – потребуется ежедневно выпивать до 12 литров. Поэтому красное вино нельзя считать источником ресвератрола для защиты нервов.
Добавки с чистым ресвератролом также не рекомендуются, так как ресвератрол требует, по крайней мере, присутствия и других растительных веществ, содержащихся в винограде, например, кверцетина, катехола и рутина.
Чем больше этих веществ присутствует в сочетании, тем лучше эффект, поскольку все эти вещества взаимно поддерживают и усиливают друг друга. Поэтому, покупая препараты ресвератрола, стоит убедиться, что это не монопрепарат, а комбинация указанных веществ.
